Healdsburg: o que fazer, cervejarias, restaurantes e mais sobre essa cidadezinha na Califórnia
A cidade de Healdsbura fica no norte de Sonoma, na Califórnia, em uma região conhecida como Wine Country (na região dos vinhos). Healdsburg tem uma população de 11.254 e a economia é basicamente de base turística que vão visitar três importantes áreas de produção de vinho, conhecidas como: Russian River, Dry Creek e Alexander Valley.
Fato curioso, e fofo, é que Healdsburg, está no topo da lista das 10 cidades pequenas, berço dos três melhores vinhos dos Estados Unidos!
CLIMA
No inverno, Healdsburg tem temperaturas baixas e é úmido, variando de 14°C a 3°C. O verão é tipicamente seco e com calor, o termômetro varia entre 32°C a 12°C. Essa temperatura favorece a região ser tão famosa na produção dos vinhos.
O que fazer
Além de inúmeros vinhedos ao redor da cidade, vale a pena dar uma volta pelo centrinho. Uma pracinha do estilo de cidade do interior, padaria, ou melhor, "deli" com queijos especiais e uma variedade de pães. Indico ficar na região por 2 ou 3 noites, para conhecer os vinhedos e a região.
Como sempre falo eu gosto de explorar a cidade e sentir um pouco da rotina, então eu saio meio sem destino, para reconhecer a região. Nessas minhas andanças por Healdsburg encontrei um Vinhedo, ou melhor, um salão de degustação que achei típico da Califórnia! Long Board, é uma mistura de surf com vinho. Vinhos leves e marcantes. O salão de degustação fica afastado do centro (ou seja 10 minutos andando).
Mais para o centro, como toda cidade, tem lojinhas, bancos, alguns hotéis, teatro, cinema, museu, igreja. Dependendo da época do ano, tem feirinha de rua, é uma gracinha dar a volta. Enfim, é uma cidadezinha normal como tantas outras!
Cervejarias
Mas se você estiver por Healdsburg, e não gosta de vinhos e prefere uma cervejinha, vem comigo nessa dica: A Califórnia é berço de algumas das mais populares e premiadas cervejarias americanas, e até com fama mundial. Uma delas é a Russian River . Para visitar a cervejaria Russian River é preciso ter +21 anos , e chegar cedo. A fila pode rodar o quarteirão e a permanência durar algumas horas. Há uma variedade de cervejas servidas e uma pizza gostosa, além de outros tipos de comidinhas no estilo bar, como batata frita, frango tipo drumete de frango, o que eles aqui chamam de wings (mas eu achei apimentado)...
A cervejaria Russian River é uma das tops, e está na seleção de muita gente que ama cerveja, então vale a pena a visitação, até mesmo para experimenta rum pouco do lifestyle americano. Além de receber visita de americanos de todo o país, a cervejaria recebe gente do mundo todo. Pode incluir na sua visita. E os preços são moderados.
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Uma outra cervejaria conhecida e bem no centro de Healdsburg é a Beer Republic, afinal o símbolo, o mascote do estado da Califórnia é um urso. Essa cervejaria tem fama por servir, além de cervejas uma deliciosa batata frita tufrada e com salsinha. Fomos lá conferir as cervejas e a batata frita. Na minha opinião a cerveja podia ser um pouco mais gelada (... eu gosto da cerveja geladinha!...) e a batata frita foi OK. Gostosa mas Ok, não é a oitava maravilha do mundo. Para entrar, também é preciso ter 21 anos ou mais. Ah! uma dica boa, a cervejaria promove Happy Hour semanal, e reduz o preço de alguns ítens do menu. Vale a pena conferir!
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Onde Comer
Healdsburg é uma cidade com uma cozinha de primeira! Há restaurantes de uma gastronomia maravilhosa.
Um dos restaurantes em Healdsburg que recomendo é o Valette que tem uma gastronomia ímpar e uma história incrível. Os atuais donos são dois irmãos, um Chef e comanda o menu, o outro é administrador e juntos tocam o restaurante. E tem um detalhe muito especial, os dois irmãos compraram o antigo prédio que foi construído pelos avós e com o tempo, vendidos para terceiros. Depois de algumas obras para adaptarem para o restaurante, eles conseguiram abrir e hoje considero um dos melhores restaurantes que já fui na vida. O menu é atualizado a cada estação e há sempre uma sugestão do chef com algum prato especial do dia. A cozinha conta com ingredientes frescos e locais, de fazendas que ficam ao redor da cidade, até 10km de distância. A carta de vinho além de oferecer vinhos dos vinhedos locais (e por um preço um pouco maior que nos vinhedos), há também uma grande seleção de vinhos internacionais de primeira. No bar, é possível também saborear drinks feitos na hora. Se você quiser provar, indico que faça reserva ou no site ou no telefone.
Uma outra opção para refeição, como almoço ou brunch em Healdsburg é o mercado local, conhecido como Shed (que significa Galpão em português). No Shed você conhece produtos de fazendas locais, como flores, mel, temperos, pão, queijo... um mercado que você encontra uma variedade de produtos da região em um salão lindo para promover melhor sua experiência. Além disso, tem um restaurante delicioso, versátil, leve, saudável e com a conveniência de comer dentro ou na varanda. Eu recomendo muito!
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Andando pela cidade de Healdsburg, é fácil você encontrar algumas "lojas de degustação" de alguns vinhedos da região, como falei acima. Eu estava voltando para o hotel, quando encontrei a Selby Winerry e resolvi entrar para ter a minha saideira, afinal, estou aqui para conhecer, certo? Alguns vinhos são premiados, e esse vinhedo é bem recomendado. Tanto que o vinhedo é sempre convidado para participar de cerimônias oficiais importantes como na Casa Branca ou eventos de renome. Por exemplo, durante todo o mandato do ExPresidente Barack Obama, Selby foi o vinho escolhido para ser o "oficial" para os eventos na Casa Branca. Há ainda pendurado na parede, premiações e convites de eventos e também cartas de agradecimento de outros presidentes americanos.
É muito interessante você sair sem destino e no final de tudo conhecer um cantinho que reserva tantas histórias e conhecimentos.
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Hospedagem
Geralmente quando viajo, procuro a melhor relação custo benefício e em Healdsburg não foi diferente. Apesar da viagem não ter sido a minha primeira na região, busquei ficar hospedada no centro onde eu conseguia fazer tudo praticamente andando. Só para ir aos vinhedos que eu pegava o carro.
Mas, na minha procura de hospedagem em Healdsburg encontrei uma pousada, o que nos Estados Unidos chamam de BnB (Bed and Brakfast - Cama & Café da Manhã), chamado River Belle Inn, e que escolha gostosa! A localização é perfeita, menos de 10 minutos andando do centro da cidade. O prédio é histórico e foi comprado por um casal (o marido é arquiteto), de aposentados que resolveram mudar de vida. River Belle Inn tem poucos quartos, e são todos decorados da sua maneira e todos suite.
Tivemos o privilégio de conhecer os donos que compartilharam como foi o processo de compra: o prédio histórico que pertenceu à grandes nomes da produção de vinho local, estava em uma situação precária e após a compra e construção passou a receber hospedes. Atualmente existem 2 prédios, um sendo a parte histórica e toda reformada, cada quarto é uma suite (nós ficamos hospedados na parte histórica do prédio). O segundo prédio é novo e construído para facilitar a hospedagem de pessoas que necessitam de apoio para a locomoção. O casal de donos, conta ainda com a participação especial da Mia, uma labrador que só quer saber de receber bem os hóspedes e brincar de bolinha!
De noite, você recebe um menu de opções para o café da manhã e também o horário que quer. Você pode escolher sentar nos jardins que tem a vista para o rio, na parte interna do salão, ou na varanda. Todo os espaço do River Belle Inn em Healdsburg é pensado e decorado com muito carinho. Os donos frequentaram algumas feiras de antiguidade para comprar alguns móveis que remetessem a decoração do prédio histórico.
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Em Healdsburg ficamos hospedados na River Belle Inn, uma delicia de lugar
Espero que você tenha gostado de conhecer um pouco mais sobre Healdsburg! É uma cidadezinha pequena mas cheia de charme e com produtos de muita qualidade. Vale a pena explorar e conhecer mais! Beijos e até o próximo post!
=)
Esse post faz parte de uma blogagem coletiva com a blogueira Aninha, do blog Aninha por aí, onde falamos sobre nossas experiências em lugares ao redor do mundo. Os posts de hoje são sobre lugares interessantes para se conhecer na Califórnia, Estados Unidos.
Para a sua viagem:
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Conheça 3 vinhedos da Califórnia: Ridge, Cast e VML
A Califórnia é famosa por muitas atrações, por do sol lindo, praias, parques, gente receptiva, comida gostosa e a região dos vinhedos! A região dos vinhedos é separado por áreas, algumas muito famosas como Napa Valey, Sonoma. Mas há mais regiões, como
Santa Rosa, Petaluma e hoje vamos falar sobre Healdsburg! Essa região que tem vinhedos lindos, como Ridge, Cast e VML que são uma delicia e ficam na região mais delicia ainda!
A região dos vinhedos na Califórnia é muito extensa, e fica na região norte da Baía , conhecida mundialmente por ter vinhos de primeira, restaurantes fabulosos (alguns até reconhecidos com a estrelinha Michelin), Hotéis Boutique, resorts de primeiro nível. A história e arquitetura preservado desde quando os missionários espanhóis (Franciscanos) iniciaram a plantação em 1812.
A primeira vez que ouvi falar da região foi em 2013 em um churrasco no Rio de Janeiro. No mesmo ano planejei uma viagem para a Califórnia, a minha Road Trip, durou 22 dias, percorri todo o estado de San Diego a Las Vegas, em Nevada... mas isso é assunto para um outro post, vamos focar nos vinhos hoje!! Tinha planejado explorar a região dos vinhedos e fiz uma lista para conhecer, mas, no primeiro dia, quebrei essa programação, depois que na minha primeira degustação, conheci uma pessoa que morava na região mais de 20 anos e começou a me passar dicas locais, de vinhedos pouco conhecidos e de uma cidade chamada Healdsburg.
Há empresas especializadas em tours, mas nesse caso eu teria que ficar com um grupo grande, e não poderia ter a liberdade de mudar o roteiro como foi esse caso. Então eu fui de carro, e bem calma curtindo a estrada linda, mas moderando na degustação dos vinhos. Se for degustar o dia todo, sugiro sim ter um motorista ou uma empresa de tour.
A maioria dos vinhedos funcionam no mesmo horário, das 11 da manhã até as 16horas. Mas alguns tem horários diferenciados e vale a pena consultar o site ou GoolgeMaps. Em alguns pontos do trajeto não há recepção de sinal no celular.
Vinhedo Ridge
O Vinhedo Ridge Foi o meu primeiro vinhedo na região do Wine Coutry da California! E ele sempre é o primeiro vinhedo que começo qualquer viagem/degustação na região.
Janela do salão de degustação para a plantação do Vinhedo Ridge
É um vinhedo relativamente grande, com espaços para realizar grandes eventos como casamentos e grandes degustações. Já voltei para degustar aqui no salão algumas vezes, em especial o Zinfandel que é uma excelente garrafa e escolha! Um vinho trabalhado e marcante, muito especial e combina com carnes vermelhas como um pato, cabrito ou mesmo uma picanha bem feita.
De tão saboroso que são os vinhos do Vinhedo Ridge, virei sócia e por duas vezes ao ano recebo em casa 6 garrafas. Algumas especiais e outras já na lista dos favoritos. Foi nesse vinhedo que recebi a indicação para conhecer novos vinhedos que ainda não estavam no mapa.
Tenho uma foto no banquinho de todas as estações, porque depois que vim morar aqui, já passei por lá algumas vezes. E se tenho uma indicação para fazer é: visite essa região e você pode repetir essa viagem em todas as estações. A beleza da plantação e cada estação guarda uma surpresa e sabor para a produção e também visão.
Cast Wine
Foi aqui que a funcionária pegou o mapa da região e marcou com um "X"onde deveria visitar e conhecer! Eu vou tomar muito cuidado para poder falar sobre Cast Wine. Cast foi o primeiro vinhedo indicação da funcionária do Ridge. E, eu posso dizer que é um dos meus vinhos favoritos no mundo! É tão especial para mim que usamos no nosso noivado e casamento! E sempre levamos uma garrafa em nossas viagens.
Vista da varanda Cast, para a plantação
Cast é um vinhedo bem pequeno, e em 2013 ainda não estava no mapa. O salão de degustação tem apenas alguns bancos, mas ele tem uma área externa com cadeiras e mesas, aquecedores e ombrelones para você degustar o seu vinho olhando as árvores. Dependendo da época do ano, o vinhedo oferece uma tábua de degustação com queijos, e as melhores azeitonas que já comi! Você se sente como parte do vinhedo... e muito interessante essa história: os antigos donos que moravam nesse pequeno vinhedo tinham essa vista do quarto e da sala, de frente para as parreiras.
Fiquei sentada horas ali, observando os detalhes, o movimento de pessoas indo e vindo, conversando com os funcionários e até o dono. Um dos meus vinhos favoritos é o Sauvigon Blanc um vinho bem suave e refrescante, leve, com um bouquet floral e vai muito bem com frutos do mar. É o tipo de vinho que você pode tomar o ano todo, tanto no verão por ser leve, quanto no inverno. Já o Blanc de Noirs é um espumante que bebi praticamente sozinha antes do meu pedido de noivado, (na verdade eu nã sabia que ia ser pedida então eu tava ali, sozinha, pã, a garrafa fechada, Ryan em uma ligação de trabalho por mais de 40 minutos... POR QUE NÃO TER UMA BOA TAÇA DE UM ESPUMANTE QUE EU AMO?) Enfim o espumante não é suave, mas também não é seco. É no ponto, perfeito, delicado, saboroso e estrelas salpicam na sua boca ao provar.
Esse é um dos vinhedos que também sou sócia e recebo duas vezes ao ano 6 garrafas, com as últimas produções ou mesmo com alguma safra especial.
A última vez que fui ao vinhedo Cast, foi em setembro de 2017, e eles estavam trabalhando na ampliação do salão de degustação e no processo de fermentação do vinho. Estou doida para voltar lá e saber como ficou a obra de ampliação desse pequeno e especial vinhedo.PS.: Eu tinha a certeza que seria pedida em casamento nesse vinhedo. Coloquei o mesmo vestido do nosso primeiro encontro. Já no final da degustação eu empolgada perguntei "Vai ser agora?" estava tudo muito perfeito! E o Ryan me olhou com aquele olhar do tipo... e me perguntou "Você quer ir ao banheiro antes de sair?" Fim. Não foi ali o meu pedido dos sonhos.
VML
Ah... VML...
Esse vinhedo tem uma mistura de sentimentos grande aqui dentro de mim! Foi uma das indicações mas eu não consegui visitar na minha primeira vez. Visitei já quando estava namorando o Ryan e agora esse vinhedo está associado com a nossa vida.
Entrada dos vinhedos VML e Truett Hurst, é aqui que finalizo a minha degustação
O rótulo das garrafas são na verdade uma arte. Cada garrafa parece que foi criada por uma associação métrica das estrelas e das uvas escolhidas para cada pessoa que vai comprar. Particularmente, o vinhedo é de uma estrutura incrível! Há uma mini lojinha com alguns queijos e comidinhas uma combinação perfeita para uma tarde nesse vinhedo. Além de fazer uma degustação como nos outros vinhedos no salão e na varanda com vista para o campo, é possível andar um pouco mais, passar pela horta e jardins orgânicos para poder cegar até a área de pic nique, beirando o rio, com banquinhos, sombra e uma lembrança do sítio do meu ví que cresci em Itaguaí, RJ.
Espa'co para o pique nique do vinhedo VML, olha que delicia!
Confesso que não sei qual é o meu vinho favorito desse vinhedo. Também somos sócios e recebemos duas vezes ao ano uma caixa com 6 vinhos. Como eu tinha praticamente acabado de tomar o espumante da Cast, o Ryan "precisou" abrir uma nova garrafa para comemorarmos. E a surpresa! Foi um vinho da VML e na taça da VML que o Ryan "pegou sem pedir" para me pedir em casamento. Temos as taças até hoje em casa, sempre tomamos em dias especiais ou qualquer dia que estamos degustando nosso VML. Tomamos o espumante da VML no nosso casamento com nossos pais e meu irmão.
Mais um pouco sobre a conexão desse vinhedo com as nossas vidas. O Ryan trabalha promovendo experiências e licenciamento de produtos para a Weight Watchers, o Vigilantes do Peso no Brasil (foi assim que nos conhecemos lá no Brasil, 5 anos atras! Caracas!!). Ele estava em busca de uma parceria que fosse capaz de produzir vinhos com menos calorias, daí nasceu um vinho branco e um rosé da linha Cense. Então com conexões diversas ele foi apresentado para o Phill, um dos caras mais bacanas que já conheci. Um empreendedor nato, que ama o que faz, e que faz muito bem. Depois de alguns anos produzindo não só um produto saudável, mas um produto de qualidade eles conseguiram! De uma relação de trabalho nasceu uma amizade e uma troca de muito aprendizado. O nome da espoda do Phill é Silvia, nome de uma das minhas melhores amigas de infância afilhada e madrinha de casamento.
ÉPOCA DA COLHEITA
Como eu falei antes, todas as estações do ano é uma boa estação para a visitação. No entanto, na época da colheita, entre final de Agosto e Setembro, os vinhedos fazem uma grande festa para comemorar a lavoura! É um momento de celebração, com degustação de alguns vinhos especiais, algumas inovações. Essa celebração acompanha um jantar, músicas e muitas pessoas juntas e interagindo.
Já tive a oportunidade de ir à dois eventos desse: Um foi da Ridge por sermos sócios nós recebemos o convite, porém tivemos que fazer a reserva do jantar. O jantar aconteceu no meio do vinheiro, embaixo de uma árvore linda, com toda estrutura para o evento. Até a lua apareceu para dar um show à parte. O segundo evento da colheita foi no VML, em setembro de 2017. E foi uma super estrutura com 3 bandas de Country Music, comida no estilo natal no Brasil. Tudo com uma tarde delícia no fim do verão californiano.
O clima na região tem sofrido grandes alterações com as mudanças climáticas. Muitos vinhedos foram impactados com os incêndios (que já é classificado como o maior incêndio da história). Vinhedos antigos, histórias, e produções foram paralisadas e perdidas. Por isso devemos ter muita consciência do que estamos fazendo com o nosso mundo! Vamos aproveitar da melhor maneira possível!
A região de Healdsburg precisa entrar no seu roteiro de explorar a Califórnia.
Espero que tenham gostado desse post!
Beijos e até o próximo post aqui no blog!
Esse post faz parte de uma blogagem coletiva que falamos sobre nossas experiências em lugares incríveis ao redor do mundo. Os posts de hoje são sobre inesquecíveis vinícolas para conhecer e se deliciar.
Vinícolas na Califórnia, com a Manu do blog: manunomundo.com
Vinícola Leone di Veneza na Serra Catarinense, com a Aninha do Blog: aninhaporai.com.br
Vinícola Franco Italiano em Curitiba, com a Michele e Célio do Blog: bagagemparadois.com.br
Vinícola Miolo e Spa do Vinho em Bento Gonçalves, com a Paty e Rodrigo do blog: paromundo.com
Vinícola Concha Y Toro e Tonet no Chile e Guia para iniciantes, com a Tharsila do blog: mapeandomundo.com
Vinícola Santa Rita no Chile, com a Avelina e Vivian, do blog: vivendoavidapelomundo.com
Viajar 20 dias com a mala de mala de mão pela França, com oçilação de temperatura parecia impossível no início, mas consegui! Como essa viagem inlcuía um roteiro com várias cidades, a carryon foi a opção mais prática para a logistica de trens, carros, Uber, além de. ser mais barato.